Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kostí a kůže
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička kajenského pepře (podle chuti)
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
- Volitelně: kousky limetky pro servírování
Postup:
- V misce smíchejte olivový olej, mletý česnek, kmín, uzenou papriku, kajenský pepř, sůl a černý pepř.
- Přidejte kuřecí prsa a důkladně je potřete marinádou. Nechte je marinovat alespoň 30 minut (nebo až 2 hodiny v lednici pro lepší chuť).
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Marinovaná kuřecí prsa vložte do zapékací mísy. Pečte v předehřáté troubě asi 25–30 minut, nebo dokud není kuře propečené.
- Vyjměte z trouby a nechte několik minut odpočinout. Ozdobte nasekaným koriandrem a podávejte podle potřeby s kousky limetky.
Nutriční informace (na porci, přibližně 4 porce):
- Kalorie: ~ 230
- Bílkoviny: ~ 36 g
- Tuky: ~ 7 g
- Sacharidy: ~ 2 g
- Vláknina: 0 g
Tipy:
- Podávejte v kombinaci s čerstvým salátem nebo restovanou zeleninou.
- Upravte úroveň koření podle svých preferencí.